Η καλύτερη προστασία για τις σανίδες κοπής σας

Όταν επιλέγετε την καλύτερη σανίδα κοπής για τον πελάτη σας, διερευνήστε επίσης τους καλύτερους τρόπους με τους οποίους μπορούν να προστατεύσουν την πλάκα κοπής τους. Τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό από την προετοιμασία σκληρού ξύλου για καθημερινή χρήση.

Εάν' δεν είστε εξοικειωμένοι με τη συντήρηση της πλακέτας κυκλώματος, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα λάδια βοηθούν στην απορρόφηση του νερού και τα προστατεύουν από τη χρήση εργαλείων. Επιπλέον, το λάδι θα αποτρέψει την οξείδωση της πλακέτας σας, γεγονός που μπορεί τελικά να κάνει την πλακέτα σας να κολλήσει και να μυρίσει.

Ορυκτέλαιο

Το ορυκτέλαιο, γνωστό και ως υγρή παραφίνη, είναι ένα εξαιρετικό μαλακτικό για ξύλο κοπής. Κυρίως επειδή' ένα μη στεγνωτικό λάδι που δεν θα κάνει' να κάνει την πλακέτα σας να μοιάζει με πλαστική. Για μέγιστη προστασία, αυτό είναι το λάδι για εσάς.

Σημείωση: Εάν θέλετε να πληροίτε τα πρότυπα τροφίμων, φροντίστε να χρησιμοποιείτε ορυκτέλαια ασφαλή για τα τρόφιμα.

Κηρήθρα

Το κερί μέλισσας θεωρείται ένα ξηρό λάδι που δημιουργεί μια όμορφη γυαλάδα στο ξύλο σας, βοηθώντας το να διατηρηθεί αδιάβροχο και εύκολο να καθαριστεί. Το κερί μέλισσας βοηθά στην πρόληψη των οσμών και των αλλαγών στη γεύση των τροφίμων.

Αν αναμίξετε κερί μέλισσας με ορυκτέλαιο, μπορείτε να προστατέψετε καλύτερα τις σανίδες σας και να δημιουργήσετε ένα πιο αδιάβροχο φινίρισμα.

Λινέλαιο

Το λινέλαιο είναι μια άλλη επιλογή για την προστασία διαφόρων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων αντικειμένων ξυλουργικής. Εάν ο ξυλουργός θέλει να βεβαιωθεί ότι το μεγάλο τετράγωνο είναι καλά προστατευμένο, συνήθως βράζει το λινέλαιο.

Σημείωση: Το λάδι βρασίματος δεν είναι η καλύτερη επιλογή για σανίδες κοπής σχεδιασμένες για κουζίνα. Χρησιμοποιώντας άβραστο, ασφαλές λινέλαιο για τρόφιμα, είναι σίγουρα καλύτερο για το ξύλο κοπής από σκληρό ξύλο.

Λάδι καρύδας

Ακόμα κι αν το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται περισσότερο για άλλους σκοπούς, θα' θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ενός προστατευτικού στρώματος στον πίνακα σας. Αυτός ο τύπος λαδιού το διατηρεί σε καλή κατάσταση μαγειρέματος ενώ εμποδίζει τη χρήση.

Σημείωση: Όταν χρησιμοποιείτε σε σανίδες κοπής, φροντίστε να αγοράσετε ένα προϊόν που δεν έχει πιστοποιηθεί από ΓΤΟ και δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα ή βαφές.